Brasserie Heydenberg Avenue Heydenberg 17 B-1200 Bruxelles Plan d’accès Tél. :+32 (0)2/771.79.29
 fullquadri 2023

 

 

 

Les suggestions

Entrées :

 

- Tartare de thon rouge, pomme, concombre et sa salade d’herbes.

  19.50

 

- Ris de veau à la normande.

  26.50/36.00

 

- Foie gras poêlé, poire caramélisée et jus au Porto.

  19.00

 

- Cassolette de fruits de mer gratinée.

  18.50

 

- Le plateau terre/mer “Scampi, calamars,

  jambon du Pays, saumon fumé, fondu fromage,

  magret de canard et lard grillé.

  26.00

 

- Assiette d'huîtres

  6pcs 18.50 9pcs 27.00

 

 

Plats :

 

 

- Souris d’agneau

  25.00

 

- Blanquette de veau à l’ancienne

  24.00

 

- Aile de raie meunière aux câpres, pommes de terre nature

  27.00

 

- Dos de skrei façon Nantua, purée de pommes de terre, skrei en

  croûte d’herbes, sauce bisqué

   35.00

 

- Onglet de bœuf, sauce échalotes au vin rouge, frites, salade

  28.00

 

- Parmentier de cuisse de canard confit aux épinards

  25.00

 

- Filet pur avec légumes du jour, salade et frites

  33.00

 

- Hamburger de bœuf.

  19.50

 

- Hamburger César.

  19.00

 

- Hamburger de bœuf au foie gras.

  22.00

 

- Hamburger fish.

  20.00

 

 

 

Desserts :

 

- Pain perdu, chocolat et glace vanille

  10.50

- Demi sphère à la mousse praliné avec coeur de crème brûlée

  12.00